1 ½ xc. de maisena
1 ½ xc. de farinha de trigo
2 xc. de açúcar mascavo
1 ½ xc. de margarina
1 col. de sopa (rasa) de sal
3 col. de sopa (rasas) de fermento
Misture bem os secos, acrescente a margarina até virar uma farofa. Não amasse. Coloque essa mistura na assadeira untada com margarina. Coloque bananas fatiadas de comprido. Rega com uma mistura de 1 litro de leite e 2 ovos. Salpique canela.
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